Trittico Startronic Plus

Snaga Trittico® Plus je Bravo ekskluzivno patentirani Ionic System®. To je pronalazak koji je revolucionisao koncept šaržnog zamrzavanja, primenom fizičko-naučnog parametra koji omogućava mašini da automatski detektuje trenutak kada je gelato spreman za ekstrakciju i odmah obavesti operatera, tako da je uvek moguće proizvesti savršeno suv sladoled. !

Štaviše, zahvaljujući nadograđenom softveru, Trittico Plus je takođe pogodan za osnovne procese u svetu peciva i može se koristiti za proizvodnju kreme za kremu.

Jonski sistem 3° generacije
Dvostruka sonda na cilindru
Nivo zatvorenosti vijak – prirubnica
Plastični zubi
Mešalica za gornji rezervoar
Odvojivi žleb za ekstrakciju sladoleda
Gumena podloga za postavljanje kade za sladoled
Osnovni Startronic Plus komplet rezervnih delova

Karakteristike

Patentirani Ionic System® Control sa varijatorom brzine za otkrivanje pravog procenta smrznute vode u smeši kako bi se dobila odgovarajuća konzistencija i zapremina gelato/sorbeta.
Serijski mikser za zamrzavanje sa više brzina.
Programibilni (prilagodljivi program)
Specifičan program za proizvodnju malih količina
Pripremićete: gelato, sorbetto, slush ice, custard

Prednosti

Mogućnost rada sa Ionic System®: varijator brzine kontrolisan softverom koji obezbeđuje maksimalno prekoračenje proizvoda
Održavaju strukturu u vitrini dugo vremena.
Mogućnost rada podešavanjem vremena.
Mogućnost rada podešavanjem temperature ekstrakcije.